Besparen kan je ook doen in de keuken.
Simpel door enkel het deksel op u kookpot te plaatsen.
Koken zonder deksel verbruikt tot driemaal meer energie dan koken met deksel.
Dit komt omdat je kook zonder deksel, er veel warmte verloren gaat.
Dus wanneer je water kookt, gaat het sneller wanneer je het deksel op de pan zet.
De warmte wordt gevangen in de pan, waardoor het water sneller het kookpunt bereikt.
Wees nu eerlijk het deksel op de pan plaatsen is toch een simpele manier om te besparen.
Maar met het deksel op de pan koken bied ook meer voordelen.
De voordelen om te koken met een deksel
Wanneer je kookt met deksel op de pan, wordt er stoom gevormd binnen de pan.
Daardoor gaart het eten in de pan gelijk matiger en sneller.
Doordat er stoom ontstaat wanneer je kookt met een deksel.
Slaat de stoom neer in de pan.
Waardoor het eten minder snel verbrandt.
Ook droog je eten minder snel uit.
Saus blijf saus en kookt niet in.
Er ontstaat stoom, dat terug neerslaat in de saus.
Zo wordt er geen vocht verdampt.
Een deksel beschermt ook jou in de keuken tegen spatten.
Ook zijn er nadelen
Onder het deksel wordt je eten meer gekookt of gestoomd.
Dus zal je nooit een krokant korstje krijgen, wanneer je kookt met een deksel.
Als je iets onder een deksel kookt, moet je alert zijn op overkoken.
Vooral bij het koken van aardappel opletten.
Wat helpt is het deksel een beetje schuin zetten.
Groene groeten met een deksel koken, doe je best niet te lang.
Niet langer dan 5 minuten.
Want anders heb je geen groene groentjes, maar bruine groentjes.