Wat heb je allemaal nodig voor deze koekjes:
Deze meted snowman cookies van de lidl
100g boter of margarine
15ml water
1 theelepel cacaopoeder
bloem
Hoe maak je deze koekjes:
Verwarm de oven voor.
Kneed de mix voor cookies en de boter in een beslagkom met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
Kneed eventueel met de handen nog even goed door.
Koel het deeg ongeveer 20 minuten in de koelkast.
Bestrooi het aanrecht met wat bloem.
Rol het deeg met een deegroller uit tot een dikte van 5 mm.
Steek met een ronde uitsteek vorm doorsnede 5-7cm of een drinkglas de cookies uit het deeg.
Leg deze met voldoende tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de cookies in 10-14 minuten gaar en goudbruin en laat dit goed afkoelen.
Kneed met de handen de fondant soepel en maak puntige neusjes.
Meng in een kom de mix voor glazuur en 15ml water tot een glad mengsel.
Houd 1 eetlepel glazuur apart in een ander kom en meng met de cacaopoeder.
Doe de cacaoglazuur in de spuitzak.
Bren de witte glazuur met de achterkant van een lepel op de cookies aan en druk er een marshmallow bovenop met de vlakke kant naar boven.
Knip een klein puntje van de spuitzak en bevestig de neusje met een druppeltjes cacaoglazuur.
Teken met de spuitzak mondjes en oogjes op de marshmallow en armpje op het witte glazuur.
Mijn ervaring om de melted snowman cookies te maken:
Ik gebruikt de mixer met deeghaken om het deeg te mengen.
Maar dit bleef met de mixer niet samenhangen.
Dus gebruikt ik mijn handen, en nog geen 2 minuten laten had is een perfecte deegbal.
Bij het uitrollen van de deeg, moet je wel opletten dat het deeg niet scheurt.
Wanneer je het deeg omdraait.
Ik maakte de koekjes met behulp van een glas.
In mijn oven had deze koekjes echt wel de 14 minuten baktijd nodig.
Het glazuur was gemakkelijk te maken.
Al moesten we ons haasten om alle koekjes op tijd te versieren met glazuur en de marshmallow.
Want onze glazuur kwam hard.
Natuurlijk als volwassen denk ik dat dit geen probleem is, maar hier was het de 5 jarige die het zelf wou doen.
Normaal doe je cacaopoeder bij een lepel glazuur.
Maar ik had nog een chocolade stift van dr Oetker liggen.
En daarmee hebben wij op de marshmallows de gezichtjes getekend en de armen en knoopjes.
Van de fondant maakte we de neusjes en de sjaals.
De neusje plaatsten we met behulp van een beetje glazuur, op de marshmallow.
Maar bij sommige moesten we meerdere pogingen proberen.
Maar uiteindelijk lukte het wel.
De melted snowman cookies zien er niet alleen lekker uit, ze zijn ook heerlijk.
Wil jij ook deze melted snowman cookies maken.
Ga naar de lidl en koop daar deze bakmix voor slechts € 1,99.